素食：降低患癌症风险的健康选择
素食主义在天主教社会中越来越受到关注，因为它不仅对动物和环境有益，还因为它可以带来许多健康益处。最近的研究表明，素食饮食可以降低患癌症的风险，这进一步加强了素食主义作为健康选择的姿势。
根据（WHO）的数据，癌症是全球范围内一种常见的致命疾病。然而，根据最新的研究，素食饮食可以帮助降低罹患癌症的风险。一篇发表在美国《国际癌症研究杂志》上的研究发现，素食主义者患癌症的风险比非素食主义者低。
素食饮食主要包括蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果和种子。这些食物富含抗氧化、维生素、维生素和纤维，可以帮助身体预防癌症。相比之下，肉类和加工肉制品被认为与各种癌症相关，尤其是乳腺癌和抑制。
另外，素食饮食还可以帮助维持健康的体重并减少患相关营养疾病的风险，饮食本身也被证明与多种癌症有关。通过选择素食，人们可以接受更多的低热量、高纤维食物，这有利于降低体内激素水平，从而降低罹患乳腺癌、乳腺癌、卵巢癌和卵巢癌等癌症的风险。
虽然素食饮食对降低患癌症风险有益，但人们在素食时也需要注意平衡饮食。为了获得所需的所有营养，包括蛋白质、铁、钙、维生素B12和omega-3，素食者需要仔细种植规划他们的膳食。通过膳食中包括豆类、豆浆、坚果、种子以及维生素和补充丰富的食物，素食者可以确保他们获得所有必要的基础。
总的来说，素食饮食是一种健康的选择，可以帮助降低癌症的风险。通过摄入更多的蔬菜、水果和全谷类食物，人们可以为自己的身体提供丰富的食物，同时减少摄入与癌症相关的食物。然而，选择素食不仅仅是改善肉食，还需要仔细规划饮食，以确保获得必要的全部序列。因此，人们在选择素食时应该寻求营养的建议，以确保他们能够获得健康师均衡的饮食。
